Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Gevrey-chambertin premier cru Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Gevrey-chambertin premier cru à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Bruschetta de foie gras et confiture de figues
• Plat : Poulet aux champignons noirs
• Fromage : Picodon de la drôme
• Dessert : Saucisson au chocolat aux chamallows

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Gevrey-chambertin premier cru :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Bruschetta de foie gras et confiture de figues simple, rapide, prix élevé Quels autres vins boire avec Bruschetta de foie gras et confiture de figues ?	Poulet aux champignons noirs simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Poulet aux champignons noirs ?	Picodon de la drôme prix moyen Quels autres vins boire avec Picodon de la drôme ?	Saucisson au chocolat aux chamallows simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat aux chamallows ?
2.	Escalope de foie gras poêlée aux truffes difficulté moyenne, rapide, prix élevé Quels autres vins boire avec Escalope de foie gras poêlée aux truffes ?	Poulet aux morilles simple, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Poulet aux morilles ?	Picodon de l'ardèche prix moyen Quels autres vins boire avec Picodon de l'ardèche ?	Bavarois rubané complexe, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Bavarois rubané ?
3.	Foie gras d'oie, truffe noire du périgord simple, rapide, prix élevé Quels autres vins boire avec Foie gras d'oie, truffe noire du périgord ?	Côtelettes d'agneau grillées aux herbes difficulté moyenne, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Côtelettes d'agneau grillées aux herbes ?	Mâconnais prix moyen	Gâteau adam complexe, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Gâteau adam ?
4.	Brick d'agneau difficulté moyenne, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Brick d'agneau ?	Blancs de volaille farcis aux abricots difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Blancs de volaille farcis aux abricots ?	Langres prix faible	Gâteau marbré simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Gâteau marbré ?
5.	Tarte aux cèpes simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tarte aux cèpes ?	Poulet aux abricots simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Poulet aux abricots ?	Saint-nectaire prix moyen Quels autres vins boire avec Saint-nectaire ?	Gâteau du président simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Gâteau du président ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Gevrey-chambertin premier cru - Rouge Sec Tranquille

• Faiveley "Clos des Issarts"
• Faiveley "Craipillot"
• Faiveley "La Combe aux Moines"
• Faiveley "Les Cazetiers"
• Faiveley "Champonnet"
• Louis Latour
• Louis Latour "Les Cazetiers"
• Louis Latour "Lavaut Saint-Jacques"
• Louis Latour "Les Corbeaux"
• Louis Jadot "Les Cazetiers"
• Louis Jadot "Combe aux Moines"
• Louis Jadot "Estournelles Saint-Jacques"
• Louis Jadot "Petite Chapelle"
• Louis Jadot "Clos Saint-Jacques"
• Louis Jadot "Lavaux-Saint-Jacques"
• Louis Jadot "Poissenots"
• Domaine Armand Rousseau Père et Fils "Clos St Jacques"
• Domaine Bruno Clair "Cazetiers"
• Domaine Bruno Clair "Clos Du Fonteny"
• Domaine Faiveley
• Domaine Pierre Naigeon
• Dominique Laurent "Les Cazetiers"
• Dugat-Py
• Geantet-Pansiot
• Gevrey Chambertin - Domaine Maume "Lavaux St Jacques"
• Claude Duguat
• Denis Mortet
• Denis Mortet "Les Lavaux St Jacques"
• Domaine Confuron-Cotedidot "Craipillot"
• Domaine Denis Mortet "Les Champeaux"
• Domaine Dujac "Aux Combottes"
• Dugat Py
• Geantet Pansiot
• Geantet Pansiot "Le Poissenot"
• Gevrey Chambertin - Cazetiers
• Lucien Boillot "Les Cherbaudes"
• Olivier Guyot "Les Champeaux"
• Tortochot "Lavaux-Saint Jacques"

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