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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Bourgogne coulanges-la-vineuse Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Bourgogne coulanges-la-vineuse à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Jambon pata negra
  • Plat : Poule au sirop de pommeau
  • Fromage : Manchego
  • Dessert : Saucisson au chocolat aux chamallows

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Bourgogne coulanges-la-vineuse :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Jambon pata negra

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Jambon pata negra ?

Poule au sirop de pommeau

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poule au sirop de pommeau ?

Manchego

prix moyen

Quels autres vins boire avec Manchego ?

Saucisson au chocolat aux chamallows

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat aux chamallows ?

2.

Velouté de champignons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Velouté de champignons ?

Faux-filets rôtis et gratin de blettes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Faux-filets rôtis et gratin de blettes ?

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?

3.

Galette au reblochon

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Galette au reblochon ?

Tournedos de boeuf sauté à la moelle gratin de cardons

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tournedos de boeuf sauté à la moelle gratin de cardons ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?

4.

Muffins au reblochon

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Muffins au reblochon ?

Crozets gratinés au reblochon

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Crozets gratinés au reblochon ?

Pélardon des cévennes

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?

Délice cacao-framboise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

5.

Tarte provençale

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte provençale ?

Petit ragoût de volaille

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Petit ragoût de volaille ?

Chaource

prix faible

Quels autres vins boire avec Chaource ?

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?


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