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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Côtes de bordeaux saint macaire Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Côtes de bordeaux saint macaire à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Rillettes
  • Plat : Veau aux champignons
  • Fromage : Roncal
  • Dessert : Gateau flamand aux pommes

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Côtes de bordeaux saint macaire :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Rillettes

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Rillettes ?

Veau aux champignons

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Veau aux champignons ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Gateau flamand aux pommes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gateau flamand aux pommes ?

2.

Béret basque

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Béret basque ?

Côtes de veau à la normande

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Côtes de veau à la normande ?

Pithiviers

prix faible

Quels autres vins boire avec Pithiviers ?

Granité de poires aux marrons glacés

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Granité de poires aux marrons glacés ?

3.

Saumon fumé au bois d'hêtre

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Saumon fumé au bois d'hêtre ?

Côte de veau sautée à la moelle gratin de cardons

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Côte de veau sautée à la moelle gratin de cardons ?

Bleu des causses

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu des causses ?

Lemon curd

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Lemon curd ?

4.

Croustillant pomme-poire

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Croustillant pomme-poire ?

Pavé de veau sauté à la moelle gratin de cardons

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pavé de veau sauté à la moelle gratin de cardons ?

Parmesan

prix moyen

Quels autres vins boire avec Parmesan ?

Pêches melba

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pêches melba ?

5.

Terrine de campagne

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Terrine de campagne ?

Veau orloff

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Veau orloff ?

Gorgonzola

prix moyen

Quels autres vins boire avec Gorgonzola ?

Blanc-manger à l'abricot

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Blanc-manger à l'abricot ?


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