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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Bourgogne hautes côtes de beaune Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Bourgogne hautes côtes de beaune à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Terrine de sanglier
  • Plat : Tortillas farcies aux légumes
  • Fromage : Roncal
  • Dessert : Black pudding

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Bourgogne hautes côtes de beaune :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Terrine de sanglier

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de sanglier ?

Tortillas farcies aux légumes

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tortillas farcies aux légumes ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?

2.

Thon à la provençale

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Thon à la provençale ?

Boeuf sauce marchand de vin

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Boeuf sauce marchand de vin ?

Pélardon des cévennes

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?

Délice cacao-framboise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

3.

Feuilleté au camembert

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Feuilleté au camembert ?

Travers de porc sautés sauce béarnaise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Travers de porc sautés sauce béarnaise ?

Chaource

prix faible

Quels autres vins boire avec Chaource ?

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?

4.

Tian de légumes

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tian de légumes ?

Jarret de veau à la provençale

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Jarret de veau à la provençale ?

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

5.

Tarte provençale

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte provençale ?

Couscous aux sept légumes

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Couscous aux sept légumes ?

Bleu du haut jura

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu du haut jura ?

Tarte au chocolat

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au chocolat ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Bourgogne hautes côtes de beaune - Rouge Sec Tranquille


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