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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Chassagne-montrachet premier cru Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Chassagne-montrachet premier cru à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Jambon de parme cru
  • Plat : Rognon de veau à la bordelaise
  • Fromage : Salers
  • Dessert : Crêpes soufflées aux amandes et au chocolat

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Chassagne-montrachet premier cru :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Jambon de parme cru

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Jambon de parme cru ?

Rognon de veau à la bordelaise

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rognon de veau à la bordelaise ?

Salers

prix moyen

Quels autres vins boire avec Salers ?

Crêpes soufflées aux amandes et au chocolat

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Crêpes soufflées aux amandes et au chocolat ?

2.

Jambon cuit à l'os

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Jambon cuit à l'os ?

Poulet grillé sauce moutarde et vinaigre

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Poulet grillé sauce moutarde et vinaigre ?

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Muffins aux deux chocolats

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Muffins aux deux chocolats ?

3.

Chipirons farcis à l'encre

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Chipirons farcis à l'encre ?

Chich taouk

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Chich taouk ?

Valençay

prix moyen

Quels autres vins boire avec Valençay ?

Roulé au nutella

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Roulé au nutella ?

4.

Omelette à la farce de volaille et aux truffes

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Omelette à la farce de volaille et aux truffes ?

Ratatouille épicée

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Ratatouille épicée ?

Selles sur cher

prix moyen

Quels autres vins boire avec Selles sur cher ?

Gâteau aux noix et chocolat

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau aux noix et chocolat ?

5.

Escalope de foie gras poêlée aux truffes

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Escalope de foie gras poêlée aux truffes ?

Navarin d'agneau aux petits légumes

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Navarin d'agneau aux petits légumes ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Ramequins au chocolat aux coeurs fondants

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Ramequins au chocolat aux coeurs fondants ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Chassagne-montrachet premier cru - Rouge Sec Tranquille


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