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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Côtes du rhône villages cairanne Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Côtes du rhône villages cairanne à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Crostini fromage de chèvre et amandes
  • Plat : Filet de cabillaud en papillote au coulis de crustacé riz créole
  • Fromage : Pélardon des cévennes
  • Dessert : Cake aux poivrons et aux lardons

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Côtes du rhône villages cairanne :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Crostini fromage de chèvre et amandes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crostini fromage de chèvre et amandes ?

Filet de cabillaud en papillote au coulis de crustacé riz créole

complexe, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de cabillaud en papillote au coulis de crustacé riz créole ?

Pélardon des cévennes

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?

Cake aux poivrons et aux lardons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cake aux poivrons et aux lardons ?

2.

Soupe aux marrons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soupe aux marrons ?

Brochettes de crevettes et de citrons grillés

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brochettes de crevettes et de citrons grillés ?

Ricotta

prix faible

Quels autres vins boire avec Ricotta ?

Saint-honoré

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Saint-honoré ?

3.

Terrine de sandre au basilic et petits légumes

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de sandre au basilic et petits légumes ?

Poivrons farcis à la morue

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poivrons farcis à la morue ?

Fourme de montbrison

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme de montbrison ?

Gratin au chèvre et à la compote de pomme

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?

4.

Artichauts poivrades en vinaigrette

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Artichauts poivrades en vinaigrette ?

Filet de lisettes et pommes de terre nouvelles

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Filet de lisettes et pommes de terre nouvelles ?

Fourme d'ambert

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme d'ambert ?

Salade de fruits exotiques

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Salade de fruits exotiques ?

5.

Asperges à la plancha

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Asperges à la plancha ?

Tarte au saumon et aux courgettes

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte au saumon et aux courgettes ?

Fromage de chèvre en brioche

prix faible

Quels autres vins boire avec Fromage de chèvre en brioche ?

Brioche périgourdine

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brioche périgourdine ?


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