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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Chignin Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Chignin à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Croustillants de poivrons et mozzarella à la roquette
  • Plat : Filet de baudroie bonne femme
  • Fromage : Camembert tiède au caramel poivré
  • Dessert : Saint-honoré

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Chignin :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Croustillants de poivrons et mozzarella à la roquette

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Croustillants de poivrons et mozzarella à la roquette ?

Filet de baudroie bonne femme

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de baudroie bonne femme ?

Camembert tiède au caramel poivré

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert tiède au caramel poivré ?

Saint-honoré

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Saint-honoré ?

2.

Flan au jambon

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Flan au jambon ?

Omelette d'epinards et d'oseille

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Omelette d'epinards et d'oseille ?

Camembert de normandie

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert de normandie ?

Tarte flambée

, ,

Quels autres vins boire avec Tarte flambée ?

3.

Chaussons au jambon

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Chaussons au jambon ?

Gratin d'endives au jambon

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin d'endives au jambon ?

Crottin de chavignol

prix moyen

Quels autres vins boire avec Crottin de chavignol ?

Croustillant de saint-jacques

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Croustillant de saint-jacques ?

4.

Camembert rôti au caramel d'epices

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert rôti au caramel d'epices ?

Poireaux gratinés au jambon

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poireaux gratinés au jambon ?

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Cuscus de tapioca

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cuscus de tapioca ?

5.

Tarte normande au camembert

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte normande au camembert ?

Dartois de poule faisane

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Dartois de poule faisane ?

Beaufort

prix moyen

Quels autres vins boire avec Beaufort ?

Gratin au chèvre et à la compote de pomme

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?


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