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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Côtes de provence sainte victoire Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Côtes de provence sainte victoire à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Caviar d'aubergines
  • Plat : Rognon de veau à la bordelaise
  • Fromage : Cabralès
  • Dessert : Beignets de crevettes grises sauce citron

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Côtes de provence sainte victoire :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Caviar d'aubergines

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Caviar d'aubergines ?

Rognon de veau à la bordelaise

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rognon de veau à la bordelaise ?

Cabralès

prix moyen

Quels autres vins boire avec Cabralès ?

Beignets de crevettes grises sauce citron

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?

2.

Fricassée de champignons

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Fricassée de champignons ?

Navarin d'agneau printanier

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Navarin d'agneau printanier ?

Morbier

prix faible

Quels autres vins boire avec Morbier ?

Tarte au chocolat

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au chocolat ?

3.

Quiche provençale

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Quiche provençale ?

Dos de sandre aux pousses de soja

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Dos de sandre aux pousses de soja ?

Laguiole

prix moyen

Quels autres vins boire avec Laguiole ?

Tartelette de foie gras et morilles

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Tartelette de foie gras et morilles ?

4.

Pâté de lapin à l'ail

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Pâté de lapin à l'ail ?

Haggis

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Haggis ?

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Brugnons au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?

5.

Brouillade de truffes noires

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Brouillade de truffes noires ?

Lasagne

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Lasagne ?

Edamer

prix faible

Quels autres vins boire avec Edamer ?

Poires à l'hypocras

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Côtes de provence sainte victoire - Rouge Sec Tranquille


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