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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Chignin Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Chignin à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Charcuterie espagnole
  • Plat : Thon poché en sauce tomate et câpres pommes de terre vapeur
  • Fromage : Roncal
  • Dessert : Forêt noire

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Chignin :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Charcuterie espagnole

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Charcuterie espagnole ?

Thon poché en sauce tomate et câpres pommes de terre vapeur

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Thon poché en sauce tomate et câpres pommes de terre vapeur ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

2.

Pâté de sanglier

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de sanglier ?

Thon basquaise

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Thon basquaise ?

Banon

prix moyen

Quels autres vins boire avec Banon ?

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?

3.

Pâté de faisan

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de faisan ?

Dés de poulet au sésame

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Dés de poulet au sésame ?

Pont-l'evêque

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pont-l'evêque ?

Délice cacao-framboise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

4.

Pâté de cerf

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de cerf ?

Navarin d'agneau printanier

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Navarin d'agneau printanier ?

Maroilles

prix faible

Quels autres vins boire avec Maroilles ?

Tartelette amandine aux figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartelette amandine aux figues ?

5.

Pâté de lièvre

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de lièvre ?

Chapon aux légumes d'hiver

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Chapon aux légumes d'hiver ?

Stilton

prix faible

Quels autres vins boire avec Stilton ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?


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