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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Estaing Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Estaing à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Flan d'asperges au saumon fumé
  • Plat : Tartiflette comtoise
  • Fromage : Cabralès
  • Dessert : Teurgoule

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Estaing :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Flan d'asperges au saumon fumé

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Flan d'asperges au saumon fumé ?

Tartiflette comtoise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tartiflette comtoise ?

Cabralès

prix moyen

Quels autres vins boire avec Cabralès ?

Teurgoule

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Teurgoule ?

2.

Velouté de champignons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Velouté de champignons ?

Velouté de girolles

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Velouté de girolles ?

Mozzarella

prix faible

Quels autres vins boire avec Mozzarella ?

Croustillant de saint-jacques

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Croustillant de saint-jacques ?

3.

Clafoutis de tomates cerises

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Clafoutis de tomates cerises ?

Tarte au poulet à l'estragon et pignons de pin

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au poulet à l'estragon et pignons de pin ?

Camembert frit

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert frit ?

Glace au yaourt et au citron

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace au yaourt et au citron ?

4.

Palourdes à la provençale

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Palourdes à la provençale ?

Tarte au poulet et aux champignons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au poulet et aux champignons ?

Camembert de normandie

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert de normandie ?

Cassata

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Cassata ?

5.

Tartine de jambon serrano

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartine de jambon serrano ?

Filet mignon de porc feuilleté aux champignons

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet mignon de porc feuilleté aux champignons ?

Munster géromé

prix moyen

Quels autres vins boire avec Munster géromé ?

Glace à la vanille

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace à la vanille ?


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