Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Vin de pays des côtes de gascogne Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Vin de pays des côtes de gascogne à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
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Le menu parfait :

• Entrée : Charcuterie espagnole
• Plat : Fricassée de volaille au verjus
• Fromage : Manchego
• Dessert : Saucisson au chocolat aux chamallows

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Vin de pays des côtes de gascogne :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Charcuterie espagnole simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Charcuterie espagnole ?	Fricassée de volaille au verjus difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Fricassée de volaille au verjus ?	Manchego prix moyen Quels autres vins boire avec Manchego ?	Saucisson au chocolat aux chamallows simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat aux chamallows ?
2.	Tarte provençale simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tarte provençale ?	Cuisse de lapin en cocotte grand-mère difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Cuisse de lapin en cocotte grand-mère ?	Livarot prix moyen Quels autres vins boire avec Livarot ?	Black pudding simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Black pudding ?
3.	Tarte aux 3 fromages simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tarte aux 3 fromages ?	Salmis de faisan complexe, assez long, prix élevé Quels autres vins boire avec Salmis de faisan ?	Salers prix moyen Quels autres vins boire avec Salers ?	Forêt noire complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Forêt noire ?
4.	Brick de rocamadour simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Brick de rocamadour ?	Blanquette de veau à l'ancienne complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Blanquette de veau à l'ancienne ?	Epoisses prix moyen Quels autres vins boire avec Epoisses ?	Délice cacao-framboise simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?
5.	Avocat au caviar d'aubergines difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Avocat au caviar d'aubergines ?	Escalope de veau sauce normande simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Escalope de veau sauce normande ?	Saint-nectaire prix moyen Quels autres vins boire avec Saint-nectaire ?	Praliné complexe, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Praliné ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Vin de pays des côtes de gascogne - Rouge Sec Tranquille

• Domaine Chiroulet "grande réserve"
• Domaine Chiroulet "Grande Reserve"
• Domaine des Cassagnoles
• Domaine du Mage
• Domaine Pellehaut "Family Reserve"
• Domaine Pellehaut "Les Marcottes"
• Dpmaine De Mirail "Le Peyrusquet"
• La Bastide De Levis "3 Bastides"
• Alain Brumont
• Alain Brumont "Les Menhirs"
• Domaine La Casenove "La Colomina"

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