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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Vin de pays du val de loire chenin Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Vin de pays du val de loire chenin à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Accras de morue
  • Plat : Pied de porc à la saint menehoulde
  • Fromage : Mimolette
  • Dessert : Gratin au chèvre et à la compote de pomme

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Vin de pays du val de loire chenin :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Accras de morue

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Accras de morue ?

Pied de porc à la saint menehoulde

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Pied de porc à la saint menehoulde ?

Mimolette

prix faible

Quels autres vins boire avec Mimolette ?

Gratin au chèvre et à la compote de pomme

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?

2.

Jambon au torchon

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Jambon au torchon ?

Filet de baudroie bonne femme

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de baudroie bonne femme ?

Camembert de normandie

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert de normandie ?

Saint-honoré

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Saint-honoré ?

3.

Quiche aux cèpes

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Quiche aux cèpes ?

Tagliatelles aux cèpes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tagliatelles aux cèpes ?

Camembert tiède au caramel poivré

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert tiède au caramel poivré ?

Croustillant de saint-jacques

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Croustillant de saint-jacques ?

4.

Rillettes de saumon

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rillettes de saumon ?

Oeufs brouillés aux morilles

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Oeufs brouillés aux morilles ?

Mâconnais

prix moyen

Cuscus de tapioca

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cuscus de tapioca ?

5.

Rillettes de saumon aux algues

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rillettes de saumon aux algues ?

Filet de veau rôti à la moutarde à l'ancienne

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de veau rôti à la moutarde à l'ancienne ?

Brie de meaux

prix faible

Quels autres vins boire avec Brie de meaux ?

Glace à la vanille

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace à la vanille ?


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