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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Fleurie Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Fleurie à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Terrine de veau et de porc
  • Plat : Tortilla
  • Fromage : Bleu de gex
  • Dessert : Tarte aux figues

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Fleurie :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Terrine de veau et de porc

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Terrine de veau et de porc ?

Tortilla

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tortilla ?

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Tarte aux figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte aux figues ?

2.

Eventail de sardines confites au gros sel aux piments doux

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Eventail de sardines confites au gros sel aux piments doux ?

Tripes au calvados et aux herbes

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tripes au calvados et aux herbes ?

Munster géromé

prix moyen

Quels autres vins boire avec Munster géromé ?

Tarte flambée

, ,

Quels autres vins boire avec Tarte flambée ?

3.

Pâté de lapin à l'ail

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Pâté de lapin à l'ail ?

Boeuf bourguignon

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Boeuf bourguignon ?

Salers

prix moyen

Quels autres vins boire avec Salers ?

Pommes au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pommes au vin rouge ?

4.

Salade de cactus et haricots rouges

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Salade de cactus et haricots rouges ?

Cacasse ardennaise

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Cacasse ardennaise ?

Livarot

prix moyen

Quels autres vins boire avec Livarot ?

Tartelette de foie gras et morilles

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Tartelette de foie gras et morilles ?

5.

Chipirons farcis à l'encre

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Chipirons farcis à l'encre ?

Rôti de porc au romarin et pommes de terre frites

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Rôti de porc au romarin et pommes de terre frites ?

Bleu du haut jura

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu du haut jura ?

Brioche périgourdine

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brioche périgourdine ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Fleurie - Rouge Sec Tranquille


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