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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Alsace vendanges tardives gewurztraminer Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Alsace vendanges tardives gewurztraminer à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Crème brûlée au foie gras
  • Plat : Feria
  • Fromage : Pithiviers
  • Dessert : Cassata

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Alsace vendanges tardives gewurztraminer :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Crème brûlée au foie gras

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Crème brûlée au foie gras ?

Feria

complexe, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Feria ?

Pithiviers

prix faible

Quels autres vins boire avec Pithiviers ?

Cassata

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Cassata ?

2.

Foie gras d'oie au gewurstraminer

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras d'oie au gewurstraminer ?

Foie gras poêlé et tatin de morilles

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras poêlé et tatin de morilles ?

Bleu d'auvergne

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu d'auvergne ?

Gratin de bananes au rhum

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Gratin de bananes au rhum ?

3.

Sucettes de foie gras

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Sucettes de foie gras ?

Feuilleté au foie gras et girolles

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Feuilleté au foie gras et girolles ?

Gorgonzola

prix moyen

Quels autres vins boire avec Gorgonzola ?

Cake au rhum

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Cake au rhum ?

4.

Foie gras poêlé

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras poêlé ?

Escalopes de foie gras

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Escalopes de foie gras ?

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Fraises à la maltaise

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Fraises à la maltaise ?

5.

Surprise au foie gras

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Surprise au foie gras ?

Pastilla de boudin aux pommes

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pastilla de boudin aux pommes ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Coupétade

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Coupétade ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Alsace vendanges tardives gewurztraminer - Blanc Sucré Tranquille


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