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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Vin de pays du comté tolosan gros manseng Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Vin de pays du comté tolosan gros manseng à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Millefeuille de courgettes au chèvre
  • Plat : Fricassé de calamars à l'italienne
  • Fromage : Camembert tiède au caramel poivré
  • Dessert : Cassata

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Vin de pays du comté tolosan gros manseng :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Millefeuille de courgettes au chèvre

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Millefeuille de courgettes au chèvre ?

Fricassé de calamars à l'italienne

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Fricassé de calamars à l'italienne ?

Camembert tiède au caramel poivré

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert tiède au caramel poivré ?

Cassata

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Cassata ?

2.

Langouste mayonnaise

simple, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Langouste mayonnaise ?

Gratin de saint-jacques

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Gratin de saint-jacques ?

Crottin de chavignol

prix moyen

Quels autres vins boire avec Crottin de chavignol ?

Glace à la vanille

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace à la vanille ?

3.

Salade de foies de volailles

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Salade de foies de volailles ?

Sole bonne femme

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Sole bonne femme ?

Pécorino

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pécorino ?

Oeufs au lait

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs au lait ?

4.

Poêlée de légumes vinaigrette chaude

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poêlée de légumes vinaigrette chaude ?

Feijoada

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Feijoada ?

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Crème anglaise

complexe, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème anglaise ?

5.

Escargots de bourgogne en nage persillée

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Escargots de bourgogne en nage persillée ?

Haddock en sauce

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Haddock en sauce ?

Neufchâtel

prix faible

Quels autres vins boire avec Neufchâtel ?

Crème brûlée

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème brûlée ?


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