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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Marsala Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Marsala à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Rillettes
  • Plat : Fricassée bourguignonne
  • Fromage : Pithiviers
  • Dessert : Gâteau à la poire et aux noix

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Marsala :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Rillettes

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Rillettes ?

Fricassée bourguignonne

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Fricassée bourguignonne ?

Pithiviers

prix faible

Quels autres vins boire avec Pithiviers ?

Gâteau à la poire et aux noix

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau à la poire et aux noix ?

2.

Rillettes de poule

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Rillettes de poule ?

Canard aux agrumes

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Canard aux agrumes ?

Abricots à la crème

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Abricots à la crème ?

3.

Saumon fumé au bois d'hêtre

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Saumon fumé au bois d'hêtre ?

Canard à la vanille

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Canard à la vanille ?

Citron soufflé

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Citron soufflé ?

4.

Pâté de tête

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de tête ?

Manchons de canard au miel

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Manchons de canard au miel ?

Tarte au citron meringue

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au citron meringue ?

5.

Tarte américaine à la citrouille

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte américaine à la citrouille ?

Haddock en sauce

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Haddock en sauce ?

Soufflé au citron

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soufflé au citron ?


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