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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Marsala Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Marsala à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Foie gras d'oie pain d'épice
  • Plat : Poulet au caramel
  • Fromage : Parmesan
  • Dessert : Turron

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Marsala :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Foie gras d'oie pain d'épice

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras d'oie pain d'épice ?

Poulet au caramel

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poulet au caramel ?

Parmesan

prix moyen

Quels autres vins boire avec Parmesan ?

Turron

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Turron ?

2.

Foie gras poêlé aux pommes

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras poêlé aux pommes ?

Wok de porc au caramel

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Wok de porc au caramel ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Noix de cajou au chocolat

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Noix de cajou au chocolat ?

3.

Verrines de pommes et foie gras en crumble

simple, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Verrines de pommes et foie gras en crumble ?

Filet mignon de porc sauce aigre douce

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet mignon de porc sauce aigre douce ?

Bleu du vercors-sassenage

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu du vercors-sassenage ?

Eclair au chocolat

complexe, assez long, prix moyen
4.

Béret basque

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Béret basque ?

Blancs de poulet au café

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Blancs de poulet au café ?

Poire d'amour au chocolat

prix faible

Quels autres vins boire avec Poire d'amour au chocolat ?

Délice cacao-framboise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

5.

Biscuits au parmesan

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Biscuits au parmesan ?

Porc au caramel

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Porc au caramel ?

Stilton

prix faible

Quels autres vins boire avec Stilton ?

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?


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