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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Bourg Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Bourg à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Charcuterie italienne
  • Plat : Brochette de boeuf grillée tomates provençales frites
  • Fromage : Rondelés du cantalou
  • Dessert : Black pudding

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Bourg :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Charcuterie italienne

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Charcuterie italienne ?

Brochette de boeuf grillée tomates provençales frites

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brochette de boeuf grillée tomates provençales frites ?

Rondelés du cantalou

prix faible

Quels autres vins boire avec Rondelés du cantalou ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?

2.

Lonzo

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Lonzo ?

Brochette de veau aux fines herbes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brochette de veau aux fines herbes ?

Laguiole

prix moyen

Quels autres vins boire avec Laguiole ?

Délice cacao-framboise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

3.

Jambon au torchon

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Jambon au torchon ?

Fondue au fromage

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Fondue au fromage ?

Edamer

prix faible

Quels autres vins boire avec Edamer ?

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?

4.

Jambon d'aoste cru

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Jambon d'aoste cru ?

Filet mignon de porc au citron julienne de carottes et poireaux

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet mignon de porc au citron julienne de carottes et poireaux ?

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

5.

Eventail de sardines confites au gros sel aux piments doux

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Eventail de sardines confites au gros sel aux piments doux ?

Magret de canard rôti aux petits légumes

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Magret de canard rôti aux petits légumes ?

Salers

prix moyen

Quels autres vins boire avec Salers ?

Tarte aux figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte aux figues ?


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