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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Moselle Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Moselle à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Salade piémontaise
  • Plat : Bar en croûte de sel de guérande
  • Fromage : Camembert frit
  • Dessert : Galette de pommes au roquefort

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Moselle :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Salade piémontaise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Salade piémontaise ?

Bar en croûte de sel de guérande

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Bar en croûte de sel de guérande ?

Camembert frit

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert frit ?

Galette de pommes au roquefort

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Galette de pommes au roquefort ?

2.

Bigorneaux vinaigrette

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Bigorneaux vinaigrette ?

Congre à la dinardaise

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Congre à la dinardaise ?

Banon

prix moyen

Quels autres vins boire avec Banon ?

Saint-honoré

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Saint-honoré ?

3.

Palourdes au safran

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Palourdes au safran ?

Potée lorraine

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Potée lorraine ?

Fourme d'ambert

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme d'ambert ?

Gratin au chèvre et à la compote de pomme

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?

4.

Salade de coquille saint-jacques

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Salade de coquille saint-jacques ?

Potée lorraine

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Potée lorraine ?

Abondance

prix moyen

Quels autres vins boire avec Abondance ?

Tarte flambée

, ,

Quels autres vins boire avec Tarte flambée ?

5.

Fagots d'asperges à l'orange et aux noisettes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Fagots d'asperges à l'orange et aux noisettes ?

Piouche

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Piouche ?

Beaufort

prix moyen

Quels autres vins boire avec Beaufort ?

Croustillant de saint-jacques

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Croustillant de saint-jacques ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Moselle - Blanc Sec Tranquille


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