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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Bugey Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Bugey à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Salade piémontaise
  • Plat : Soupe à la tomate et aux oignons
  • Fromage : Fourme d'ambert
  • Dessert : Tarte flambée

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Bugey :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Salade piémontaise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Salade piémontaise ?

Soupe à la tomate et aux oignons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soupe à la tomate et aux oignons ?

Fourme d'ambert

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme d'ambert ?

Tarte flambée

, ,

Quels autres vins boire avec Tarte flambée ?

2.

Potage froid : avocat, gingembre, citron

simple, assez rapide, prix moyen

Bar en croûte de sel de guérande

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Bar en croûte de sel de guérande ?

Camembert frit

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert frit ?

Gratin au chèvre et à la compote de pomme

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?

3.

Langouste mayonnaise

simple, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Langouste mayonnaise ?

Langoustine mayonnaise

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Langoustine mayonnaise ?

Banon

prix moyen

Quels autres vins boire avec Banon ?

Glace à la vanille

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace à la vanille ?

4.

Millefeuille de courgettes au chèvre

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Millefeuille de courgettes au chèvre ?

Haddock en sauce

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Haddock en sauce ?

Abondance

prix moyen

Quels autres vins boire avec Abondance ?

Cassata

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Cassata ?

5.

Mozzarella panée aux courgettes

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Mozzarella panée aux courgettes ?

Bouillabaisse

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Bouillabaisse ?

Beaufort

prix moyen

Quels autres vins boire avec Beaufort ?

Croustillant de saint-jacques

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Croustillant de saint-jacques ?


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