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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Priorat Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Priorat à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Foie gras d'oie, truffe noire du périgord
  • Plat : Navarin d'agneau aux petits légumes
  • Fromage : Picodon de l'ardèche
  • Dessert : Roses des sables

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Priorat :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Foie gras d'oie, truffe noire du périgord

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras d'oie, truffe noire du périgord ?

Navarin d'agneau aux petits légumes

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Navarin d'agneau aux petits légumes ?

Picodon de l'ardèche

prix moyen

Quels autres vins boire avec Picodon de l'ardèche ?

Roses des sables

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Roses des sables ?

2.

Escalope de foie gras poêlée aux truffes

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Escalope de foie gras poêlée aux truffes ?

Magret de canard au poivre vert

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Magret de canard au poivre vert ?

Picodon de la drôme

prix moyen

Quels autres vins boire avec Picodon de la drôme ?

Glace caramel au fromage blanc

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace caramel au fromage blanc ?

3.

Tartine de jambon serrano

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartine de jambon serrano ?

Parmentier de canard aux cèpes

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Parmentier de canard aux cèpes ?

Poire d'amour au chocolat

prix faible

Quels autres vins boire avec Poire d'amour au chocolat ?

Cake glacé au caramel

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Cake glacé au caramel ?

4.

Craquant au cantal

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Craquant au cantal ?

Cuissot de chevreuil aux cèpes

difficulté moyenne, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Cuissot de chevreuil aux cèpes ?

Cantal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Cantal ?

Tarte au chocolat

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au chocolat ?

5.

Tarte au saint-nectaire

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au saint-nectaire ?

Poulet aux cèpes

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poulet aux cèpes ?

Fourme de cantal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Fourme de cantal ?

Saucisson au chocolat

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Priorat - Rouge Sec Tranquille


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