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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Taurasi Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Taurasi à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Pain aux olives et au chorizo
  • Plat : Contre-filet de veau sauté au poivre vert gratin dauphinois
  • Fromage : Salers
  • Dessert : Gâteaux glacés à la crème de marrons et à l'armagnac

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Taurasi :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Pain aux olives et au chorizo

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pain aux olives et au chorizo ?

Contre-filet de veau sauté au poivre vert gratin dauphinois

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Contre-filet de veau sauté au poivre vert gratin dauphinois ?

Salers

prix moyen

Quels autres vins boire avec Salers ?

Gâteaux glacés à la crème de marrons et à l'armagnac

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteaux glacés à la crème de marrons et à l'armagnac ?

2.

Brick de rocamadour

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brick de rocamadour ?

Etuvée d'agneau printanière

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Etuvée d'agneau printanière ?

Reblochon de savoie

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon de savoie ?

Fondant au chocolat et à la madeleine et sa poêlée de fruits

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Fondant au chocolat et à la madeleine et sa poêlée de fruits ?

3.

Tarte aux 3 fromages

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte aux 3 fromages ?

Filet de boeuf en croûte aux cinq poivres

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de boeuf en croûte aux cinq poivres ?

Epoisses

prix moyen

Quels autres vins boire avec Epoisses ?

Amadeus au chocolat

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Amadeus au chocolat ?

4.

Foie gras de canard mi-cuit

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras de canard mi-cuit ?

Médaillon de veau sauté sauce béarnaise pommes de terre frites

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Médaillon de veau sauté sauce béarnaise pommes de terre frites ?

Reblochon

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon ?

Cookies au chocolat noir

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cookies au chocolat noir ?

5.

Salade de cactus et haricots rouges

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Salade de cactus et haricots rouges ?

Tourte au saint-nectaire et au bayonne

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tourte au saint-nectaire et au bayonne ?

Stilton

prix faible

Quels autres vins boire avec Stilton ?

Saucisson au chocolat aux chamallows

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat aux chamallows ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Taurasi - Rouge Sec Tranquille


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