Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Vouvray Blanc ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Vouvray à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Verrine de boudin noir aux pommes
• Plat : Boudin aux pommes
• Fromage : Pithiviers
• Dessert : Sablés aux épices

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Vouvray :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Verrine de boudin noir aux pommes simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Verrine de boudin noir aux pommes ?	Boudin aux pommes simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Boudin aux pommes ?	Pithiviers prix faible Quels autres vins boire avec Pithiviers ?	Sablés aux épices simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Sablés aux épices ?
2.	Foie gras de canard poêlé aux figues difficulté moyenne, rapide, prix élevé Quels autres vins boire avec Foie gras de canard poêlé aux figues ?	Emincé de dinde façon osso bucco aux légumes difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Emincé de dinde façon osso bucco aux légumes ?	Bleu des causses prix faible Quels autres vins boire avec Bleu des causses ?	Kouign amann difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Kouign amann ?
3.	Foie gras au floc de gascogne et raisins simple, assez long, prix élevé Quels autres vins boire avec Foie gras au floc de gascogne et raisins ?	Pastilla de boudin aux pommes difficulté moyenne, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Pastilla de boudin aux pommes ?	Bleu d'auvergne prix faible Quels autres vins boire avec Bleu d'auvergne ?	Millefeuille caramélisé à la bière complexe, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Millefeuille caramélisé à la bière ?
4.	Foie gras aux pommes simple, assez rapide, prix élevé Quels autres vins boire avec Foie gras aux pommes ?	Feuilleté aux pommes et au boudin difficulté moyenne, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Feuilleté aux pommes et au boudin ?	Roncal prix moyen Quels autres vins boire avec Roncal ?	Pastis landais simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Pastis landais ?
5.	Tartines de foies de volaille aux figues simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tartines de foies de volaille aux figues ?	Rôti de veau aux agrumes difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Rôti de veau aux agrumes ?	Parmesan prix moyen Quels autres vins boire avec Parmesan ?	Tarte à la rhubarbe simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tarte à la rhubarbe ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Vouvray - Blanc Sucré Tranquille

• Joseph Mellot "La Richaudière"
• Château Gaudrelle "Réserve Spéciale"
• Château Gaudrelle "Réserve Personnelle"
• Château de Valmer "Demi-Sec"
• Château de Valmer "Moelleux"
• Domaine Huet "Le Haut-Lieu - Demi-Sec"
• Domaine Huet "Clos du Bourg - Demi-Sec"
• Domaine Huet "Le Mont - Demi-Sec"
• Domaine Huet "Le Haut-Lieu - Moelleux"
• Domaine Huet "Clos du Bourg - Moelleux"
• Domaine Huet "Le Mont - Moelleux"
• Domaine Huet "Clos du Bourg - Moelleux - Première Trie"
• Domaine Huet "Le Mont - Moelleux - Première Trie"
• Domaine Huet "Cuvée Constance - Moelleux - Première Trie"
• Domaine Des Aubuissieres "Le Plan De Jean"
• Marc Bredif Rochecorbon "Nectar Bredif"
• Nectar Bredif
• Clos Du Bourg / Huet "Premiere Trie"
• Domaine Du Clos Naudin - Philippe Foreau "Moelleux Réserve"
• Domaine Raimbault "Le Violon De Yann"
• Hallay Et Fils "Reserve"
• Domaine Vincent Carême "Le Peu Morier"
• Vincent Raimbault "La Cabanne"

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