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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Bordeaux Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Bordeaux à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Rillettes
  • Plat : Veau aux champignons
  • Fromage : Roncal
  • Dessert : Gateau flamand aux pommes

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Bordeaux :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Rillettes

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Rillettes ?

Veau aux champignons

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Veau aux champignons ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Gateau flamand aux pommes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gateau flamand aux pommes ?

2.

Béret basque

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Béret basque ?

Côtes de veau à la normande

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Côtes de veau à la normande ?

Pithiviers

prix faible

Quels autres vins boire avec Pithiviers ?

Gâteau opéra

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Gâteau opéra ?

3.

Saumon fumé au bois d'hêtre

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Saumon fumé au bois d'hêtre ?

Chapon poché et rôti au potiron

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Chapon poché et rôti au potiron ?

Bleu des causses

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu des causses ?

Granité de poires aux marrons glacés

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Granité de poires aux marrons glacés ?

4.

Saumon fumé de norvège

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Saumon fumé de norvège ?

Rôti de porc aux girolles

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Rôti de porc aux girolles ?

Parmesan

prix moyen

Quels autres vins boire avec Parmesan ?

Lemon curd

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Lemon curd ?

5.

Pâté de cochon

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Pâté de cochon ?

Côtes de veau aux girolles

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Côtes de veau aux girolles ?

Gorgonzola

prix moyen

Quels autres vins boire avec Gorgonzola ?

Tresses au beurre

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tresses au beurre ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Bordeaux - Blanc Sucré Tranquille


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