Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Condrieu Blanc ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Condrieu à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Calamars à la plancha
• Plat : Brandade de morue
• Fromage : Chausson à la tourrée de l'aubier
• Dessert : Galette de pommes au roquefort

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Condrieu :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Calamars à la plancha simple, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Calamars à la plancha ?	Brandade de morue difficulté moyenne, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Brandade de morue ?	Chausson à la tourrée de l'aubier prix moyen Quels autres vins boire avec Chausson à la tourrée de l'aubier ?	Galette de pommes au roquefort simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Galette de pommes au roquefort ?
2.	Asperges à la flamande simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Asperges à la flamande ?	Filet eglefin vapeur sauce citron gratin de courgettes difficulté moyenne, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Filet eglefin vapeur sauce citron gratin de courgettes ?	Mimolette prix faible Quels autres vins boire avec Mimolette ?	Cake aux poivrons et aux lardons simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Cake aux poivrons et aux lardons ?
3.	Aspic de crabe à l'avocat et au pamplemousse simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Aspic de crabe à l'avocat et au pamplemousse ?	Sauté de porc au cidre difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Sauté de porc au cidre ?	Rocamadour prix moyen Quels autres vins boire avec Rocamadour ?	Beignets de crevettes grises sauce citron simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?
4.	Escargots aux cèpes difficulté moyenne, assez long, prix élevé Quels autres vins boire avec Escargots aux cèpes ?	Poularde au champagne difficulté moyenne, assez long, prix élevé Quels autres vins boire avec Poularde au champagne ?	Chevrotin prix moyen Quels autres vins boire avec Chevrotin ?	Crème de châtaignes complexe, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Crème de châtaignes ?
5.	Pâté de foie de volaille complexe, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Pâté de foie de volaille ?	Poularde à la basquaise difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Poularde à la basquaise ?	Pont-l'evêque prix moyen Quels autres vins boire avec Pont-l'evêque ?	Gratin au chèvre et à la compote de pomme simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Condrieu - Blanc Sec Tranquille

• Chapoutier
• Chateau Grillet "."
• Condrieu
• Delas Frères "clos boucher"
• Dimaine Francois Merlin "Jean Raude"
• Domaine Barou
• Domaine Christine Et Georges Vernay
• Domaine de Bonserine
• Domaine de Monteillet "Les Grandes Chaillees"
• Domaine Georges Vernay
• Domaine Georges Vernay "coteau de vernon"
• Domaine Georges Vernay "Les Chaillées de l'Enfer"
• Domaine Georges Vernay "Les Terrasses De L Empire"
• Domaine Merlin Francois
• Domaine Merlin Francois "Jeanraude"
• Domaine Yves Cuilleron "vertige"
• E. Guigal
• E. Guigal "La Doriane"
• Gabriel Meffre "Laurus"
• Georges Vernay Condrieu Viognier
• Guigal
• Jean Michel Gerin
• Louis Cheze "Brèze"
• Mathilde Et Yves Gangloff
• Paul Jaboulet Aîné "les cassines"
• Pierre Gaillard
• Boissonnet
• Boyssonet
• Cuilleron
• Domaine Boissonnet
• Domaine Cheze "Cuvée de Breze"
• Domaine Cheze "cuvée pagus luminis"
• Domaine Francois Villard "De Poncins"
• Domaine Stephane Montez
• Domaine Stephane Montez "Les Grandes Chaillées"
• Duboeuf
• Francois Merlin "Les Terriors"
• Francois Merlin "les terroirs"
• G. Vernay "Les Terrasses De L'empire"
• Invitare
• Jaboulet "Les Cassines"
• Les Vins De Vienne "Les Archeveques"
• Michel Stéphane Ogier "Combe De Malleval"
• Ogier /
• Rene Rostaing "La Bonnette"
• S. Montez "Les Grandes Chaillées"
• Stéphane Montez "Grain De Folie"
• Y Cuilleron "Les Ayguets"
• Les vins Skalli "Maison Bouachon - Les Tourrays"

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