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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Faugères Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Faugères à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Foie gras d'oie au gewurstraminer
  • Plat : Huîtres crépinettes
  • Fromage : Ricotta
  • Dessert : Crème de châtaignes

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Faugères :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Foie gras d'oie au gewurstraminer

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras d'oie au gewurstraminer ?

Huîtres crépinettes

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Huîtres crépinettes ?

Ricotta

prix faible

Quels autres vins boire avec Ricotta ?

Crème de châtaignes

complexe, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème de châtaignes ?

2.

Sardines à la plancha

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Sardines à la plancha ?

Quiche au saumon aux tomates et au chèvre

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Quiche au saumon aux tomates et au chèvre ?

Brocciu corse

prix moyen

Quels autres vins boire avec Brocciu corse ?

Tarte du berger

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte du berger ?

3.

Méli-mélo de crevettes sauvages et vermicelles aux milles parfums

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Méli-mélo de crevettes sauvages et vermicelles aux milles parfums ?

Gratin de ravioles et courgettes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin de ravioles et courgettes ?

Fromage de chèvre en brioche

prix faible

Quels autres vins boire avec Fromage de chèvre en brioche ?

Saint-honoré

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Saint-honoré ?

4.

Moules poulette

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Moules poulette ?

Raviolis aux légumes

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Raviolis aux légumes ?

Ossau iraty

prix moyen

Quels autres vins boire avec Ossau iraty ?

Gratin au chèvre et à la compote de pomme

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?

5.

Soupe de pois chiches

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Soupe de pois chiches ?

Velouté aux lentilles et aux légumes

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Velouté aux lentilles et aux légumes ?

Pouligny saint pierre

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pouligny saint pierre ?

Truffe blanche

, ,

Quels autres vins boire avec Truffe blanche ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Faugères - Blanc Sec Tranquille


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