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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Jongieux Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Jongieux à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Escargots aux cèpes
  • Plat : Fricassé de calamars à l'italienne
  • Fromage : Crottin de chavignol
  • Dessert : Cuscus de tapioca

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Jongieux :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Escargots aux cèpes

difficulté moyenne, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Escargots aux cèpes ?

Fricassé de calamars à l'italienne

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Fricassé de calamars à l'italienne ?

Crottin de chavignol

prix moyen

Quels autres vins boire avec Crottin de chavignol ?

Cuscus de tapioca

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cuscus de tapioca ?

2.

Oeufs mollets aux carottes et aux asperges

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Oeufs mollets aux carottes et aux asperges ?

Poulet mijoté aux lentilles

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Poulet mijoté aux lentilles ?

Cabralès

prix moyen

Quels autres vins boire avec Cabralès ?

Glace à la vanille

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace à la vanille ?

3.

Potage cultivateur

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Potage cultivateur ?

Escalope de veau sautée au roquefort

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Escalope de veau sautée au roquefort ?

Chaource

prix faible

Quels autres vins boire avec Chaource ?

Cassata

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Cassata ?

4.

Brochette de crevettes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brochette de crevettes ?

Côtes de veau au roquefort

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Côtes de veau au roquefort ?

Banon

prix moyen

Quels autres vins boire avec Banon ?

Croustillant de saint-jacques

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Croustillant de saint-jacques ?

5.

Jambon pata negra

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Jambon pata negra ?

Noix de veau sautée au roquefort

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Noix de veau sautée au roquefort ?

Morbier

prix faible

Quels autres vins boire avec Morbier ?

Teurgoule

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Teurgoule ?


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