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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Buzet Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Buzet à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Tumbet
  • Plat : Filet de rouget meunière à la provençale
  • Fromage : Roncal
  • Dessert : Saucisson au chocolat aux chamallows

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Buzet :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Tumbet

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tumbet ?

Filet de rouget meunière à la provençale

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de rouget meunière à la provençale ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Saucisson au chocolat aux chamallows

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat aux chamallows ?

2.

Avocat au caviar d'aubergines

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Avocat au caviar d'aubergines ?

Grenadins de veau à l'italienne

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Grenadins de veau à l'italienne ?

Saint-nectaire

prix moyen

Quels autres vins boire avec Saint-nectaire ?

Tarte aux figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte aux figues ?

3.

Pâté de perdrix

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de perdrix ?

Blanquette de veau

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Blanquette de veau ?

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?

4.

Pâté de perdreau

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de perdreau ?

Filet de rouget en papillote sauce vin rouge

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de rouget en papillote sauce vin rouge ?

Mâconnais

prix moyen

Pommes au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pommes au vin rouge ?

5.

Pâté de lièvre

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de lièvre ?

Endives façon bressane

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Endives façon bressane ?

Langres

prix faible

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Buzet - Rouge Sec Tranquille


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