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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Malepère Rosé ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Malepère à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Gaspacho aux billes de chèvre
  • Plat : Zarzuela de mariscos
  • Fromage : Chaource
  • Dessert : Tarte du berger

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Malepère :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Gaspacho aux billes de chèvre

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gaspacho aux billes de chèvre ?

Zarzuela de mariscos

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Zarzuela de mariscos ?

Chaource

prix faible

Quels autres vins boire avec Chaource ?

Tarte du berger

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte du berger ?

2.

Chausson de l'île au piment de cayenne

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Chausson de l'île au piment de cayenne ?

Boeuf au saté

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Boeuf au saté ?

Nata cantabria

prix moyen

Quels autres vins boire avec Nata cantabria ?

Cake aux poivrons et aux lardons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cake aux poivrons et aux lardons ?

3.

Roulades de veau au reblochon

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Roulades de veau au reblochon ?

Gratin de poireaux au brie de meaux

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin de poireaux au brie de meaux ?

Beignets de crevettes grises sauce citron

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?

4.

Friture de calamars et de poissons

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Friture de calamars et de poissons ?

Filet mignon de porc à l'appenzeller

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet mignon de porc à l'appenzeller ?

, ,
5.

Gambas frites

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Gambas frites ?

Suprême de volaille à la sauce au munster

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Suprême de volaille à la sauce au munster ?

, ,

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Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2017

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