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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Malepère Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Malepère à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Oeufs mollets à la bourguignonne
  • Plat : Entrecôte de boeuf sautée sauce bordelaise
  • Fromage : Edamer
  • Dessert : Tian de figues

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Malepère :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Oeufs mollets à la bourguignonne

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Oeufs mollets à la bourguignonne ?

Entrecôte de boeuf sautée sauce bordelaise

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Entrecôte de boeuf sautée sauce bordelaise ?

Edamer

prix faible

Quels autres vins boire avec Edamer ?

Tian de figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tian de figues ?

2.

Thon à l'américaine

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Thon à l'américaine ?

Ragoût végétarien indien

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Ragoût végétarien indien ?

Laguiole

prix moyen

Quels autres vins boire avec Laguiole ?

Figues au vin rouge

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Figues au vin rouge ?

3.

Tourte à la dinde et aux girolles

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tourte à la dinde et aux girolles ?

Andouillette

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Andouillette ?

Bleu d'auvergne

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu d'auvergne ?

Pêches au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pêches au vin rouge ?

4.

Kebbé

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Kebbé ?

Poulet cocotte aux artichauts

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Poulet cocotte aux artichauts ?

Fourme de montbrison

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme de montbrison ?

Poires au vin rouge

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poires au vin rouge ?

5.

Friand aux champignons

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Friand aux champignons ?

Bonite pochée en sauce tomate et câpres pommes de terre vapeur

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Bonite pochée en sauce tomate et câpres pommes de terre vapeur ?

Fourme d'ambert

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme d'ambert ?

Pommes au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pommes au vin rouge ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Malepère - Rouge Sec Tranquille


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