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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Douro Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Douro à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Saucisse de morteau
  • Plat : Tarte au bleu
  • Fromage : Fourme d'ambert
  • Dessert : Riz au lait

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Douro :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Saucisse de morteau

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Saucisse de morteau ?

Tarte au bleu

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au bleu ?

Fourme d'ambert

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme d'ambert ?

Riz au lait

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Riz au lait ?

2.

Soufflé au saumon fumé

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Soufflé au saumon fumé ?

Risotto au roquefort

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Risotto au roquefort ?

Pouligny saint pierre

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pouligny saint pierre ?

Crème renversée

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème renversée ?

3.

Tarte au saumon fumé

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte au saumon fumé ?

Brochette de coquilles saint-jacques et d'huîtres panées

complexe, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Brochette de coquilles saint-jacques et d'huîtres panées ?

Selles sur cher

prix moyen

Quels autres vins boire avec Selles sur cher ?

Crème anglaise

complexe, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème anglaise ?

4.

Brick au thon et à la tomate

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brick au thon et à la tomate ?

Gambas au pastis

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Gambas au pastis ?

Fourme de montbrison

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme de montbrison ?

Oeufs à la neige

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs à la neige ?

5.

Salade aux courgettes et radis

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Salade aux courgettes et radis ?

Moussaka

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Moussaka ?

Brocciu corse

prix moyen

Quels autres vins boire avec Brocciu corse ?

Ile flottante

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Ile flottante ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Douro - Blanc Sec Tranquille


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