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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Lirac Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Lirac à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Soufflé au jambon et au fromage
  • Plat : Perdreau farci au foie gras
  • Fromage : Epoisses
  • Dessert : Muffins straciatella au nutella

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Lirac :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Soufflé au jambon et au fromage

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soufflé au jambon et au fromage ?

Perdreau farci au foie gras

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Perdreau farci au foie gras ?

Epoisses

prix moyen

Quels autres vins boire avec Epoisses ?

Muffins straciatella au nutella

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Muffins straciatella au nutella ?

2.

Taboulé

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Taboulé ?

Filet mignon de porc au miel

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet mignon de porc au miel ?

Bleu de septmonce

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de septmonce ?

Tarte au chocolat et aux amandes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au chocolat et aux amandes ?

3.

Croustine de fromage

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Croustine de fromage ?

Chapon au citron et au miel

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Chapon au citron et au miel ?

Bleu du haut jura

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu du haut jura ?

Mousse au chocolat et pépites

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Mousse au chocolat et pépites ?

4.

Soufflé au comté

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soufflé au comté ?

Gratin dauphinois aillé

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin dauphinois aillé ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Vosgien gourmand

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Vosgien gourmand ?

5.

Soufflé au fromage

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soufflé au fromage ?

Potée lorraine

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Potée lorraine ?

Chausson à la tourrée de l'aubier

prix moyen

Quels autres vins boire avec Chausson à la tourrée de l'aubier ?

Brioche périgourdine

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brioche périgourdine ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Lirac - Rouge Sec Tranquille


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