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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Haut-poitou Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Haut-poitou à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Pissaladière
  • Plat : Rognon de veau à la bordelaise
  • Fromage : Langres
  • Dessert : Saucisson au chocolat aux chamallows

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Haut-poitou :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Pissaladière

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pissaladière ?

Rognon de veau à la bordelaise

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rognon de veau à la bordelaise ?

Langres

prix faible

Saucisson au chocolat aux chamallows

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat aux chamallows ?

2.

Tian de légumes

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tian de légumes ?

Lapin chasseur

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Lapin chasseur ?

Mâconnais

prix moyen

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?

3.

Tumbet

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tumbet ?

Jambalaya créole

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Jambalaya créole ?

Saint-nectaire

prix moyen

Quels autres vins boire avec Saint-nectaire ?

Délice cacao-framboise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

4.

Jambon de bayonne cru

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Jambon de bayonne cru ?

Médaillon de veau à la normande

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Médaillon de veau à la normande ?

Reblochon de savoie

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon de savoie ?

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

5.

Plateau de charcuterie

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Plateau de charcuterie ?

Emincé de rognon de veau

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Emincé de rognon de veau ?

Pont-l'evêque

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pont-l'evêque ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Haut-poitou - Rouge Sec Tranquille


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Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2017

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