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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Maury Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Maury à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Terrine de campagne
  • Plat : Filet de lapin au miel
  • Fromage : Pithiviers
  • Dessert : Chanciau

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Maury :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Terrine de campagne

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Terrine de campagne ?

Filet de lapin au miel

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de lapin au miel ?

Pithiviers

prix faible

Quels autres vins boire avec Pithiviers ?

Chanciau

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Chanciau ?

2.

Tarte américaine à la citrouille

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte américaine à la citrouille ?

Pintade aux fruits d'automne

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Pintade aux fruits d'automne ?

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Streusel

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Streusel ?

3.

Verrine de boudin noir aux pommes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Verrine de boudin noir aux pommes ?

Suprêmes de pintade laqués au miel

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Suprêmes de pintade laqués au miel ?

Fourme de montbrison

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme de montbrison ?

Tresse de pâques

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Tresse de pâques ?

4.

Foie gras de canard poêlé aux figues

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras de canard poêlé aux figues ?

Côtes de veau à la normande

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Côtes de veau à la normande ?

Bleu d'auvergne

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu d'auvergne ?

Bomboloni

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Bomboloni ?

5.

Feuilleté au roquefort

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Feuilleté au roquefort ?

Veau aux champignons

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Veau aux champignons ?

Roquefort

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roquefort ?

Compotée de figues et de quetsches

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Compotée de figues et de quetsches ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Maury - Blanc Sucré Tranquille


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