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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Valpolicella Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Valpolicella à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Jambon pata negra
  • Plat : Fricassée de volaille au crémant
  • Fromage : Epoisses
  • Dessert : Saucisson au chocolat aux chamallows

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Valpolicella :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Jambon pata negra

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Jambon pata negra ?

Fricassée de volaille au crémant

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Fricassée de volaille au crémant ?

Epoisses

prix moyen

Quels autres vins boire avec Epoisses ?

Saucisson au chocolat aux chamallows

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat aux chamallows ?

2.

Tian de légumes

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tian de légumes ?

Fricassée de volaille

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Fricassée de volaille ?

Livarot

prix moyen

Quels autres vins boire avec Livarot ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?

3.

Taboulé

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Taboulé ?

Fricassée de poulet à l'ancienne

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Fricassée de poulet à l'ancienne ?

Saint-nectaire

prix moyen

Quels autres vins boire avec Saint-nectaire ?

Délice cacao-framboise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

4.

Brick d'agneau

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brick d'agneau ?

Fricassée de volaille aux späetzeles

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Fricassée de volaille aux späetzeles ?

Mâconnais

prix moyen

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

5.

Chipirons farcis à l'encre

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Chipirons farcis à l'encre ?

Filet de rouget grillé beurre fondu légumes grillés

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de rouget grillé beurre fondu légumes grillés ?

Langres

prix faible

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Valpolicella - Rouge Sec Tranquille


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