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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Asti spumante Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Asti spumante à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Verrines à la rhubarbe et aux fraises
  • Plat : Filet de tanche vapeur sauce citron gratin de courgette
  • Fromage : Munster géromé
  • Dessert : Reine de saba aux noisettes et miel

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Asti spumante :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Verrines à la rhubarbe et aux fraises

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Verrines à la rhubarbe et aux fraises ?

Filet de tanche vapeur sauce citron gratin de courgette

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Filet de tanche vapeur sauce citron gratin de courgette ?

Munster géromé

prix moyen

Quels autres vins boire avec Munster géromé ?

Reine de saba aux noisettes et miel

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Reine de saba aux noisettes et miel ?

2.

Terrine de carpe au basilic et petits légumes

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Terrine de carpe au basilic et petits légumes ?

Filet de sandre vapeur sauce citron gratin de courgettes

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de sandre vapeur sauce citron gratin de courgettes ?

Munster

prix moyen

Quels autres vins boire avec Munster ?

Coupe de melon en sorbet aux fruits frais

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Coupe de melon en sorbet aux fruits frais ?

3.

Fougasse aux lardons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Fougasse aux lardons ?

Flammekueche

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Flammekueche ?

Brie aux noix

prix faible

Quels autres vins boire avec Brie aux noix ?

Sorbet aux quetsches

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Sorbet aux quetsches ?

4.

Pain au lard

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pain au lard ?

Saucisson en brioche

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Saucisson en brioche ?

Brie de meaux

prix faible

Quels autres vins boire avec Brie de meaux ?

Nage de fruits jaunes parfumés à la menthe

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Nage de fruits jaunes parfumés à la menthe ?

5.

Pain de viande

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pain de viande ?

Quiche au jambon de parme

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Quiche au jambon de parme ?

Brie de melun

prix faible

Quels autres vins boire avec Brie de melun ?

Oeufs au lait

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs au lait ?


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