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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Bugey manicle Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Bugey manicle à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Accras de morue
  • Plat : Tarte au cresson et à la truite
  • Fromage : Cantal
  • Dessert : Gratin au chèvre et à la compote de pomme

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Bugey manicle :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Accras de morue

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Accras de morue ?

Tarte au cresson et à la truite

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte au cresson et à la truite ?

Cantal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Cantal ?

Gratin au chèvre et à la compote de pomme

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?

2.

Sardines marinées

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Sardines marinées ?

Brick de cabillaud à l'aneth

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brick de cabillaud à l'aneth ?

Fourme de cantal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Fourme de cantal ?

Glace au yaourt et au citron

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace au yaourt et au citron ?

3.

Cocktail d'avocats aux crevettes

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cocktail d'avocats aux crevettes ?

Tarte au fromage ail et fines herbes

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au fromage ail et fines herbes ?

Vacherin

prix moyen

Quels autres vins boire avec Vacherin ?

Oeufs au lait

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs au lait ?

4.

Avocats aux crevettes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Avocats aux crevettes ?

Chapon farci au foie gras et aux raisins blonds

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Chapon farci au foie gras et aux raisins blonds ?

Reblochon

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon ?

Glace pistache

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace pistache ?

5.

Emulsion d?avocat aux langoustines

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Chapon pôché à la crème de foie gras

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Chapon pôché à la crème de foie gras ?

Tome des bauges

prix moyen

Quels autres vins boire avec Tome des bauges ?

Gâteau aux courgettes et au fromage

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau aux courgettes et au fromage ?


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