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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Saint-emilion Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Saint-emilion à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Brochette de jambon au melon
  • Plat : Lasagne à la bolognaise
  • Fromage : Pélardon des cévennes
  • Dessert : Tartelette amandine aux figues

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Saint-emilion :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Brochette de jambon au melon

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brochette de jambon au melon ?

Lasagne à la bolognaise

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Lasagne à la bolognaise ?

Pélardon des cévennes

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?

Tartelette amandine aux figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartelette amandine aux figues ?

2.

Pain d'aubergines

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pain d'aubergines ?

Lapin à la moutarde au cassis

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Lapin à la moutarde au cassis ?

Morbier

prix faible

Quels autres vins boire avec Morbier ?

Brugnons au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?

3.

Gâteau d'aubergines

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau d'aubergines ?

Lasagnes d'aubergines

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Lasagnes d'aubergines ?

Laguiole

prix moyen

Quels autres vins boire avec Laguiole ?

Poires à l'hypocras

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?

4.

Pain d'aubergines au coulis de tomates

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pain d'aubergines au coulis de tomates ?

Boeuf sauté piquant

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Boeuf sauté piquant ?

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Figues au vin rouge

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Figues au vin rouge ?

5.

Beignets d'aubergines

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Beignets d'aubergines ?

Osso bucco

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Osso bucco ?

Edamer

prix faible

Quels autres vins boire avec Edamer ?

Poires au vin rouge

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poires au vin rouge ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Saint-emilion - Rouge Sec Tranquille


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