Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Vosne-romanée Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Vosne-romanée à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Aubergines en feuilles à la pulpe de tomate
• Plat : Tagliatelles aux magret de canard
• Fromage : Nata cantabria
• Dessert : Brownies

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Vosne-romanée :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Aubergines en feuilles à la pulpe de tomate simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Aubergines en feuilles à la pulpe de tomate ?	Tagliatelles aux magret de canard simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tagliatelles aux magret de canard ?	Nata cantabria prix moyen Quels autres vins boire avec Nata cantabria ?	Brownies simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Brownies ?
2.	Thon à la provençale simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Thon à la provençale ?	Poularde sautée au vin rouge complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Poularde sautée au vin rouge ?	Evora prix moyen Quels autres vins boire avec Evora ?	Ganache au chocolat simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Ganache au chocolat ?
3.	Escalope de foie gras poêlée aux truffes difficulté moyenne, rapide, prix élevé Quels autres vins boire avec Escalope de foie gras poêlée aux truffes ?	Haggis simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Haggis ?	Camembert de normandie prix faible Quels autres vins boire avec Camembert de normandie ?	Café liègeois difficulté moyenne, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Café liègeois ?
4.	Foie gras d'oie, truffe noire du périgord simple, rapide, prix élevé Quels autres vins boire avec Foie gras d'oie, truffe noire du périgord ?	Cuisses de canard confites simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Cuisses de canard confites ?	Picodon de la drôme prix moyen Quels autres vins boire avec Picodon de la drôme ?	Crumble au chocolat et au fruit des bois difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Crumble au chocolat et au fruit des bois ?
5.	Cèpes à la bordelaise simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Cèpes à la bordelaise ?	Bavette de veau sautée au poivre vert gratin dauphinois difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Bavette de veau sautée au poivre vert gratin dauphinois ?	Picodon de l'ardèche prix moyen Quels autres vins boire avec Picodon de l'ardèche ?	Amadeus au chocolat simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Amadeus au chocolat ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Vosne-romanée - Rouge Sec Tranquille

• Faiveley
• Louis Latour
• Louis Jadot
• Domaine Joseph Drouhin
• Dominique Laurent
• Dominique Laurent "Vieilles Vignes"
• Hudelot Noellat "Les Suchots 1 Er Cru"
• J. Confuron-Cotetidot "Les Suchots"
• Sirugue
• Vosne-Romanée - Bruno Clavelier "La Montagne"
• Clair-Daü
• Daniel Rion
• David Duband
• Domaine A.F Gros "Aux Réas"
• Domaine Antonin Guyon
• Domaine du Vicomte Liger-Belair
• Domaine Henri Gros "2002"
• Domaine Mugneret-Gibourg
• Emmanuel Rouget "Vosne Romanée"
• Gilbert Et Christine Felettig
• Vosnes Romanee 1Er Cru Chaumes "1Er Cru Chaumes"

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