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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Côtes de bourg Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Côtes de bourg à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Tomates farcies à la ricotta
  • Plat : Veau aux champignons
  • Fromage : Mozzarella
  • Dessert : Cuscus de tapioca

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Côtes de bourg :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Tomates farcies à la ricotta

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tomates farcies à la ricotta ?

Veau aux champignons

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Veau aux champignons ?

Mozzarella

prix faible

Quels autres vins boire avec Mozzarella ?

Cuscus de tapioca

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cuscus de tapioca ?

2.

Quiche provençale

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Quiche provençale ?

Papillotes de dinde aux champignons

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Papillotes de dinde aux champignons ?

Pécorino

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pécorino ?

Ile flottante

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Ile flottante ?

3.

Feuilleté aux asperges sauce mousseline

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Feuilleté aux asperges sauce mousseline ?

Brick de cabillaud à l'aneth

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brick de cabillaud à l'aneth ?

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Crème anglaise

complexe, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème anglaise ?

4.

Maki de saumon

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Maki de saumon ?

Tarte au cresson et à la truite

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte au cresson et à la truite ?

Féta

prix faible

Quels autres vins boire avec Féta ?

Oeufs à la neige

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs à la neige ?

5.

Remoulade de céleri à l'avocat

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Remoulade de céleri à l'avocat ?

Daurade au vin blanc

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Daurade au vin blanc ?

Saint-nectaire

prix moyen

Quels autres vins boire avec Saint-nectaire ?

Crème brûlée

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème brûlée ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Côtes de bourg - Blanc Sec Tranquille


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