Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Côtes de duras Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Côtes de duras à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
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Le menu parfait :

• Entrée : Jambon pata negra
• Plat : Entrecôte de boeuf sautée sauce bordelaise
• Fromage : Edamer
• Dessert : Poires à l'hypocras

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Côtes de duras :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Jambon pata negra simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Jambon pata negra ?	Entrecôte de boeuf sautée sauce bordelaise difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Entrecôte de boeuf sautée sauce bordelaise ?	Edamer prix faible Quels autres vins boire avec Edamer ?	Poires à l'hypocras simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?
2.	Pâté de cochon complexe, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Pâté de cochon ?	Filet mignon de porc aux champignons et petits lardons difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Filet mignon de porc aux champignons et petits lardons ?	Gouda prix faible Quels autres vins boire avec Gouda ?	Brugnons au vin rouge simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?
3.	Omelette archiduc simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Omelette archiduc ?	Carré de porc à la provençale difficulté moyenne, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Carré de porc à la provençale ?	Laguiole prix moyen Quels autres vins boire avec Laguiole ?	Pêches au vin rouge simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Pêches au vin rouge ?
4.	Kebbé difficulté moyenne, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Kebbé ?	Poitrine de mouton farcie à l'ariegoise complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Poitrine de mouton farcie à l'ariegoise ?	Camembert frit prix faible Quels autres vins boire avec Camembert frit ?	Figues au vin rouge simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Figues au vin rouge ?
5.	Omelette au vin rouge et aux champignons simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Omelette au vin rouge et aux champignons ?	Côtelettes champvallon simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Côtelettes champvallon ?	Edam prix faible Quels autres vins boire avec Edam ?	Tian de figues difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tian de figues ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Côtes de duras - Rouge Sec Tranquille

• Chateau La Pilar
• Domaine Du Vieux Bourg
• Domaine Le Jan "Clos Du Cadaret Raoul Blondin"
• Domaine Mauro Guicheney
• Mouthes Le Bihan "Les Apprentis"

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