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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Côtes du forez Rosé ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Côtes du forez à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Terrine de thon au coulis de poireau
  • Plat : Quiche aux poireaux et tomates confites
  • Fromage : Nata cantabria
  • Dessert : Charlotte aux quetschs

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Côtes du forez :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Terrine de thon au coulis de poireau

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Terrine de thon au coulis de poireau ?

Quiche aux poireaux et tomates confites

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Quiche aux poireaux et tomates confites ?

Nata cantabria

prix moyen

Quels autres vins boire avec Nata cantabria ?

Charlotte aux quetschs

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Charlotte aux quetschs ?

2.

Tarte aux poireaux et aux lardons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte aux poireaux et aux lardons ?

Rougets à la marseillaise

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rougets à la marseillaise ?

Cake aux poivrons et aux lardons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cake aux poivrons et aux lardons ?

3.

Roulades de veau au reblochon

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Roulades de veau au reblochon ?

Dorade royale en papillote

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Dorade royale en papillote ?

Tarte du berger

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte du berger ?

4.

Terrine de sanglier

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de sanglier ?

Pizza hawaïenne

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pizza hawaïenne ?

Beignets de crevettes grises sauce citron

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?

5.

Terrine de marcassin

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de marcassin ?

Escalope de veau en portefeuille à la mozzarella

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Escalope de veau en portefeuille à la mozzarella ?

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