Au sommaire du #342 du 18/06 au 24/06
	Cépage La roussanne
	Découverte 7 vins pour l'été
	Gastronomie Les cocktails à base de vin

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Accord mets-vins

Que manger avec un Rueda Blanc ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Rueda à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Oeufs frits villeroy
• Plat : Morue à braz
• Fromage : Chevrotin
• Dessert : Gâteau aux courgettes et au fromage

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Rueda :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Oeufs frits villeroy simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Oeufs frits villeroy ?	Morue à braz difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Morue à braz ?	Chevrotin prix moyen Quels autres vins boire avec Chevrotin ?	Gâteau aux courgettes et au fromage simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Gâteau aux courgettes et au fromage ?
2.	Acras de morue pochés au lait complexe, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Acras de morue pochés au lait ?	Magret de canard aux pêches simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Magret de canard aux pêches ?	Reblochon prix moyen Quels autres vins boire avec Reblochon ?	Cake aux poivrons et aux lardons simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Cake aux poivrons et aux lardons ?
3.	Terrine de cochon aux chataignes complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Terrine de cochon aux chataignes ?	Dorade royale en papillote simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Dorade royale en papillote ?	Tome des bauges prix moyen Quels autres vins boire avec Tome des bauges ?	Beignets de crevettes grises sauce citron simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?
4.	Achards de légumes simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Achards de légumes ?	Tatin de courgette à la tomate et au bacon simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tatin de courgette à la tomate et au bacon ?	Reblochon de savoie prix moyen Quels autres vins boire avec Reblochon de savoie ?	Truffe blanche , , Quels autres vins boire avec Truffe blanche ?
5.	Pétales d'endives au bleu simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Pétales d'endives au bleu ?	Coquelet sauté aux pommes simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Coquelet sauté aux pommes ?	Bleu d'auvergne prix faible Quels autres vins boire avec Bleu d'auvergne ?	Salade de fruits exotiques simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Salade de fruits exotiques ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Rueda - Blanc Sec Tranquille

• Marqués de Riscal "Limousin"
• Marqués de Riscal "Finca Montico"
• Marqués de Riscal "Sauvignon Blanc"
• Marqués de Riscal "Rueda Verdejo"
• Bodegas Castelo De Medina Sa Espana "Rueda Castelo De Medina"
• Emilio Verderrubi "Verderrubi"
• Bodegas Aura "Verdejo"
• Bodegas Naia "Naiades Verdejo"
• José Galo "Verdejo"
• José Pariente "Verdejo"
• La Colleccion "Oter De Cillas"
• Lagar Del Rey
• Palacio De Bornos "Vendimia Seleccionada Verdejo"
• Palacio De Pimentel
• Verdejo "Cantarranas"
• Vinos Sanz "Sauvignon Blanc"

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