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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Haut montravel Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Haut montravel à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Foie gras en gelée au porto
  • Plat : Rôti de veau aux agrumes
  • Fromage : Bleu d'auvergne
  • Dessert : Gâteau de sienne

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Haut montravel :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Foie gras en gelée au porto

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras en gelée au porto ?

Rôti de veau aux agrumes

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rôti de veau aux agrumes ?

Bleu d'auvergne

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu d'auvergne ?

Gâteau de sienne

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Gâteau de sienne ?

2.

Tartines de foies de volaille aux figues

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartines de foies de volaille aux figues ?

Cuisses de canard aux pruneaux

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Cuisses de canard aux pruneaux ?

Gorgonzola

prix moyen

Quels autres vins boire avec Gorgonzola ?

Beignets d'ananas et de pommes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Beignets d'ananas et de pommes ?

3.

Foie gras aux pommes

simple, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras aux pommes ?

Magret de canard à la crème de cassis

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Magret de canard à la crème de cassis ?

Bleu de septmonce

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de septmonce ?

Crumble aux pommes et aux poires

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crumble aux pommes et aux poires ?

4.

Foie gras au floc de gascogne et raisins

simple, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras au floc de gascogne et raisins ?

Magrets de canard aux figues

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Magrets de canard aux figues ?

Bleu du haut jura

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu du haut jura ?

Crumble aux pommes et aux canneberges

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Crumble aux pommes et aux canneberges ?

5.

Foie gras de canard poêlé aux figues

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras de canard poêlé aux figues ?

Poulet aux kiwis

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poulet aux kiwis ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Crumble aux poires et aux fraises

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crumble aux poires et aux fraises ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Haut montravel - Blanc Sucré Tranquille


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