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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Gaillac primeur Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Gaillac primeur à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Charcuterie espagnole
  • Plat : Lapin sauté au vin blanc
  • Fromage : Pélardon des cévennes
  • Dessert : Black pudding

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Gaillac primeur :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Charcuterie espagnole

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Charcuterie espagnole ?

Lapin sauté au vin blanc

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Lapin sauté au vin blanc ?

Pélardon des cévennes

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?

2.

Terrine de lapin

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de lapin ?

Pavé d'autruche à la moutarde

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pavé d'autruche à la moutarde ?

Reblochon de savoie

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon de savoie ?

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?

3.

Terrine de caille

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de caille ?

Hachis parmentier de canard au poireau

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Hachis parmentier de canard au poireau ?

Manchego

prix moyen

Quels autres vins boire avec Manchego ?

Délice cacao-framboise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

4.

Chorizo

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Chorizo ?

Canard aux petits pois

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Canard aux petits pois ?

Epoisses

prix moyen

Quels autres vins boire avec Epoisses ?

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

5.

Terrine de faisan aux noisettes

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de faisan aux noisettes ?

Tendrons de veau au pacherenc

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Tendrons de veau au pacherenc ?

Mâconnais

prix moyen

Tarte au chocolat

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au chocolat ?


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