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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Tavel Rosé ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Tavel à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Tartine de tartare
  • Plat : Pizza de légumes
  • Fromage : Chaource
  • Dessert : Pamplemousse surprise

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Tavel :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Tartine de tartare

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tartine de tartare ?

Pizza de légumes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pizza de légumes ?

Chaource

prix faible

Quels autres vins boire avec Chaource ?

Pamplemousse surprise

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pamplemousse surprise ?

2.

Gaspacho andalou

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gaspacho andalou ?

Gratin de poireaux au brie de meaux

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin de poireaux au brie de meaux ?

Manchego

prix moyen

Quels autres vins boire avec Manchego ?

Tarte des vendangeurs

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte des vendangeurs ?

3.

Tarte aux poireaux et aux lardons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte aux poireaux et aux lardons ?

Tarte à la fondue d'endives

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte à la fondue d'endives ?

Charlotte aux quetschs

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Charlotte aux quetschs ?

4.

Gaspacho aux billes de chèvre

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gaspacho aux billes de chèvre ?

Filet de sandre sauté à l'huile d'olive coulis de poivron rouge

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Filet de sandre sauté à l'huile d'olive coulis de poivron rouge ?

Briochine caramélisée aux reines claudes

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Briochine caramélisée aux reines claudes ?

5.

Rillettes de saumon

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rillettes de saumon ?

Rumsteack de veau sauté sauce vin rouge purée de pommes de terre

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rumsteack de veau sauté sauce vin rouge purée de pommes de terre ?

Charlotte aux fruits d'été

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Charlotte aux fruits d'été ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Tavel - Rosé Sec Tranquille


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Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2017

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