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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Chignin-bergeron Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Chignin-bergeron à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Escargots bourguignons
  • Plat : Piccata de veau au citron sur lit de légumes
  • Fromage : Ricotta
  • Dessert : Meringue

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Chignin-bergeron :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Escargots bourguignons

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Escargots bourguignons ?

Piccata de veau au citron sur lit de légumes

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Piccata de veau au citron sur lit de légumes ?

Ricotta

prix faible

Quels autres vins boire avec Ricotta ?

Meringue

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Meringue ?

2.

Escargots à la normande

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Escargots à la normande ?

Lieu au citron

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Lieu au citron ?

Pélardon des cévennes

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?

Leite creme

simple, assez rapide, prix faible
3.

Crème de topinambours

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème de topinambours ?

Gambas au pastis

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Gambas au pastis ?

Fourme de montbrison

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme de montbrison ?

Ile flottante

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Ile flottante ?

4.

Soupe de rutabaga

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soupe de rutabaga ?

Tarte au bleu

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au bleu ?

Chabichou du poitou

prix moyen

Quels autres vins boire avec Chabichou du poitou ?

Oeufs à la neige

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs à la neige ?

5.

Mousse de poireaux

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Mousse de poireaux ?

Crêpe au roquefort

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Crêpe au roquefort ?

Evora

prix moyen

Quels autres vins boire avec Evora ?

Crème anglaise

complexe, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème anglaise ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Chignin-bergeron - Blanc Sec Tranquille


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