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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Colline teramane Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Colline teramane à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Poivrons confits
  • Plat : Paupiettes de veau
  • Fromage : Roncal
  • Dessert : Praliné

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Colline teramane :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Poivrons confits

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poivrons confits ?

Paupiettes de veau

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Paupiettes de veau ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?

2.

Courgettes mimosas

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Courgettes mimosas ?

Galettes de rognons

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Galettes de rognons ?

Pélardon des cévennes

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

3.

Vol au vent de volaille

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Vol au vent de volaille ?

Tartes aux rognons

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartes aux rognons ?

Chaource

prix faible

Quels autres vins boire avec Chaource ?

Délice cacao-framboise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

4.

Aubergines farcies

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Aubergines farcies ?

Joue de boeuf jardinière

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Joue de boeuf jardinière ?

Stilton

prix faible

Quels autres vins boire avec Stilton ?

Saucisson au chocolat aux chamallows

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat aux chamallows ?

5.

Brochette de jambon au melon

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brochette de jambon au melon ?

Tournedos de veau à la crème d'estragon et au porto

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tournedos de veau à la crème d'estragon et au porto ?

Maroilles

prix faible

Quels autres vins boire avec Maroilles ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?


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