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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Côtes du ventoux Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Côtes du ventoux à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Oeufs mollets florentine
  • Plat : Fricassée de lotte aux morilles et vin jaune
  • Fromage : Pécorino
  • Dessert : Glace à la vanille

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Côtes du ventoux :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Oeufs mollets florentine

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs mollets florentine ?

Fricassée de lotte aux morilles et vin jaune

complexe, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Fricassée de lotte aux morilles et vin jaune ?

Pécorino

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pécorino ?

Glace à la vanille

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace à la vanille ?

2.

Oeufs pochés à la florentine

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs pochés à la florentine ?

Roti de porc à l'ananas et aux pommes flambées

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Roti de porc à l'ananas et aux pommes flambées ?

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Cassata

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Cassata ?

3.

Tomates farcies au chèvre chaud

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tomates farcies au chèvre chaud ?

Quiche lorraine

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Quiche lorraine ?

Neufchâtel

prix faible

Quels autres vins boire avec Neufchâtel ?

Cuscus de tapioca

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cuscus de tapioca ?

4.

Pâté de foie de volaille

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Pâté de foie de volaille ?

Gambas à l'antillaise

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Gambas à l'antillaise ?

Chaource

prix faible

Quels autres vins boire avec Chaource ?

Teurgoule

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Teurgoule ?

5.

Salami

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Salami ?

Cabillaud cocotte

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Cabillaud cocotte ?

Camembert frit

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert frit ?

Glace au yaourt et au citron

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace au yaourt et au citron ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Côtes du ventoux - Blanc Sec Tranquille


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