Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Arbois Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Arbois à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Courgettes soufflées
• Plat : Boeuf à l'italienne
• Fromage : Banon
• Dessert : Saucisson au chocolat aux chamallows

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Arbois :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Courgettes soufflées difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Courgettes soufflées ?	Boeuf à l'italienne simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Boeuf à l'italienne ?	Banon prix moyen Quels autres vins boire avec Banon ?	Saucisson au chocolat aux chamallows simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat aux chamallows ?
2.	Poivronnade de tomates simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Poivronnade de tomates ?	Carré d'aubergines aux tomates confites difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Carré d'aubergines aux tomates confites ?	Pont-l'evêque prix moyen Quels autres vins boire avec Pont-l'evêque ?	Praliné complexe, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Praliné ?
3.	Tarte normande au camembert simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tarte normande au camembert ?	Piperade simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Piperade ?	Stilton prix faible Quels autres vins boire avec Stilton ?	Délice cacao-framboise simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?
4.	Thon à la provençale simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Thon à la provençale ?	Armi de tomate simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Armi de tomate ?	Epoisses prix moyen Quels autres vins boire avec Epoisses ?	Forêt noire complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Forêt noire ?
5.	Haricots verts à la tomate simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Haricots verts à la tomate ?	Courgettes à la monégasque simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Courgettes à la monégasque ?	Maroilles prix faible Quels autres vins boire avec Maroilles ?	Black pudding simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Black pudding ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Arbois - Rouge Sec Tranquille

• Domaine Geneletti
• Domaine Rolet "Pinot"
• Domaine Rolet "Poulsard Vieilles Vignes"
• Stéphane Tissot "Selection"
• Arbois - Lucien Aviot "Cuvée Des Géologues"
• Caveau De Bacchus Lucien Aviet "géologues"
• Domaine Andre Et Mireille Tissot "Singulier"
• Domaine De La Pinte "Trousseau"
• Domaine De La Tournelle / Evelyne Et Pascal Clairet "L'uva"
• Domaine Des Cavarodes "Poulsard Des Gruyeres"
• Fruitiere Viticole Arbois / Arbois Rouge Poulsard
• Fruitiere Viticole Arbois / Arbois Rouge Trousseau
• Fruitiere Viticole Arbois / Arbois Rubis
• Rolet Père Et Fils "Rouge Tradition"
• André et Mireille Tissot "Les Bruyères - Poulsard"
• André et Mireille Tissot "Poulsard"
• André et Mireille Tissot "Poulsard - Vieilles Vignes"
• André et Mireille Tissot "Singulier - Trousseau"

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